【あんちょびーの（魚醤）！】
国産イワシと米麹を1年熟成！臭みゼロでコクが増す天然魚醤です。
最近、いつもの煮物や炒め物を作っていて、味付けがなんとなく物足りないと感じることはありませんか。
お料理に深みを出したいけれど、市販の旨み調味料や化学調味料に頼るのは気が引けてしまいますよね。
そんな皆様の毎日の美味しい台所にぜひ迎えてほしいのが、このあんちょびーのです🐟
日本国内で水揚げされた新鮮なイワシを、天日塩や米麹と一緒に1年以上かけてじっくり発酵・熟成させた天然の魚醤なんですよ✨
一般的な魚醤と違って独特の生臭さが驚くほど少なく、イワシの力強い旨みと米麹の優しい甘みが溶け合って、とてもまろやかなコクに仕上がっています。
化学調味料や添加物は一切使っておらず、豊かなアミノ酸やミネラルがぎっしり詰まっています。
普段使っているお醤油の代わりに数滴たらすだけで、いつものお料理が料亭のような奥深い味わいに大変身。
お肉や野菜の炒め物はもちろん、パスタやアヒージョ、スープの隠し味や餃子のタレにも抜群に合います。
沖縄の爽やかな風を感じながら、このささやかな良いものを取り入れて、いつものごはん作りがもっと楽しくなる美味しい発酵時間を過ごしてみませんか🌺
・いつものお醤油代わりに数滴たらすだけで、お料理にプロのような深いコクと旨みが加わる
・魚醤特有の生臭さがないため、和食からパスタやスープまでジャンルを問わず万能に使える
・国産イワシと米麹の無添加仕立てだから、家族みんなの毎日のごはんに安心して使い続けられる
・天日塩で1年以上熟成させた天然アミノ酸が豊富で、化学調味料に頼らず素材の味が引き立つ
原材料：いわし、食塩（天日塩［メキシコ］）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩［メキシコ］））、米こうじ
内容量：100ml
大自然の恵みと発酵の知恵がギュッと詰まった安心の天然魚醤を、ぜひ毎日の美味しいお料理に取り入れてみてくださいね☺️
皆様のご来店を、心よりお待ちしております✨
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆日・祝【パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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