【有機回鍋肉（ホイコーロー）の素！】

■ 3行でわかるこの記事の要点

国産有機米大豆で作る熟成味噌をベースに、瀬戸内海産カキの旨味などを贅沢にブレンドした有機惣菜の素です。

圧搾法で搾った香ばしい胡麻油や長期熟成の有機醤油が本格的な中華の風味を演出し、豊かなコクと香りを引き出します。

キャベツと豚肉を炒めて合わせるだけで化学調味料不使用の安全な回鍋肉が完成し、毎日の食卓の時短と健康を両立します。

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■ Q. 有機回鍋肉（ホイコーロー）の素！の成分や効果、他社製品との違いは何ですか？

■ 国産有機大豆と米で熟成させた有機米味噌と海外産有機砂糖の自然な甘み

【要点：日本の伝統塩であるシママースを使い、選び抜かれた確かな有機原材料を中心に安心安全な品質で仕込んでいます。】

■ デキストリンや酵素を使わない瀬戸内海産カキの純粋なオイスターエキス

【要点：カキの自己消化酵素だけで分解した本物のエキスと、圧搾一番搾りの胡麻油が料理に奥深いコクと香ばしさを与えます。】

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こんにちは！オーガニック市場てんぶすです。

今日は、いつもの炒め物が一瞬で本格的な中華レストランの味へと生まれ変わる「有機回鍋肉（ホイコーロー）の素！」をご紹介します。この惣菜の素の最大の強みは、一般のレトルト調味料に多用されがちな化学調味料や保存料、人工的なエキス類を一切使用せず、厳選された一級品の有機調味料だけで贅沢に仕上げている点にあります。

味のベースとなるのは、国産の有機米と有機丸大豆を使用し、じっくりと時間をかけて熟成させた極上の有機米味噌です。そこに、海外産の有機砂糖による角のない優しい甘みと、国産有機米・米麹・水だけで清酒酵母を使って発酵させた有機純米料理酒をブレンドしています。塩には沖縄の伝統的な塩であるシママースを使い、醤油には国産有機丸大豆と小麦から醸造して1年以上じっくりと熟成させた有機本醸造醤油を採用するという徹底したこだわりです。これら全ての本物の調味料が重なり合うことで、奥行きのあるまろやかなコクを生み出しています。

さらに他社製品と一線を画すのが、旨味の要となるオイスターエキスの品質です。瀬戸内海産の新鮮なカキを使い、一般的な製法で使われるデキストリンや酵素を一切加えず、カキが持つ自己消化酵素だけで分解した純粋なエキスを使用しています。

そのため、カキ本来の濃厚で雑味のない力強い海の旨味がダイレクトに伝わります。仕上げに香りを引き立てる胡麻油には、厳選した良質な胡麻を強く煎ってから、昔ながらの圧搾法で丁寧に搾り出した特製の胡麻油を使用しています。封を開けた瞬間に広がる胡麻特有の力強く香ばしい香りが、食欲を劇的にそそります。

調理方法は非常に簡単で、忙しい夕食時の心強い味方です。一口大に切ったキャベツをフライパンで炒めて一度皿に取り出し、次に豚バラ肉と長ネギを炒めます。お肉に火が通ったら一旦火を止めて本品を加え、具材とよく絡ませながら中火でさっと炒め合わせます。最後にキャベツを戻して全体を豪快に炒め合わせるだけで、シャキシャキの食感と濃厚なタレが絡み合う絶品回鍋肉が完成します。

お好みでピーマンや人参、キノコ類など、冷蔵庫にあるお野菜を自由に加えても抜群の美味しさに仕上がります。安心できる本物の素材だけで作られた万能な惣菜の素を、ぜひご家族の健康的な毎日の食卓にお役立てください。

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■ スペック情報

・商品名：有機回鍋肉（ホイコーロー）の素

・製品特徴：国産有機丸大豆と米の熟成味噌をベースに、厳選された有機調味料だけで作った本格的な中華惣菜の素

・味噌のこだわり：日本の豊かな大地で育った国産の有機米と有機大豆を使い、伝統の技でじっくり熟成させた有機米味噌を使用

・エキスのこだわり：瀬戸内海産の新鮮なカキを使い、デキストリンや酵素に頼らず自己消化酵素で分解した純粋オイスターエキス

・醤油と胡麻油の品質：1年以上熟成させた国産有機本醸造醤油と、強く煎った胡麻を圧搾法で搾り出した風味豊かな特製胡麻油

・調理のメリット：下味が不要で、キャベツや豚バラ肉を用意してフライパンでサッと炒め合わせるだけで手軽に時短調理が可能

・安心への配慮：化学調味料、保存料、着色料は完全無添加で、遺伝子組み換え原料の心配もないオーガニック仕様

・おすすめのアレンジ：玉ねぎ、ピーマン、しいたけなど、季節のお好みの新鮮野菜をたっぷり加えてボリュームアップ

・原材料：有機米味噌(有機米（国産）、有機大豆（国産）、食塩)、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、胡麻油、唐辛子、有機醤油(大豆・小麦を含む)

・内容量：100g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）

休｜基本なし

◆日・祝【パンにまつわるエトセトラ】お休みです。

◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索

◆ネットショップ

常温商品｜https://tenbusu.thebase.in/

ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/

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