【有機ザワークラウト！】

maeda72
9月19日
読了時間: 2分

こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、腸活にもぴったりなスーパーフード「有機ザワークラウト」をご紹介します。

ザワークラウトとは、ドイツの伝統的なキャベツの漬物で、古くから家庭で受け継がれてきました。ソーセージなどの肉料理を多く食べるドイツの人々にとって、この乳酸菌たっぷりのザワークラウトは、消化を助ける大切な存在でした。

この「有機ザワークラウト」は、ヨーグルトとは異なる植物性乳酸菌の宝庫です。植物性乳酸菌は胃酸に強く、生きたまま腸まで届きやすいのが特徴。体への吸収も良いため、効率的に菌活ができる優れものです。さらに、豊富なビタミンCや食物繊維、そしてキャベツ特有の成分であるキャベジンや酵素も凝縮されており、これらが消化を促し、栄養の吸収をサポートしてくれます。

発酵・熟成されているので、生野菜で食べるよりも効率よく酵素を摂取できるのも魅力。本場ドイツのように、脂っこい肉料理やソーセージに添えれば、まさに理にかなった食べ方で、美味しく健康的な食事が楽しめます。

このザワークラウトは、9年間の経験を持つオーガニック農家が、栽培から発酵、包装まで丁寧に手掛けています。少なくとも6週間かけてじっくりと発酵させているため、風味豊かで奥深い味わいに仕上がっています。

原材料｜有機キャベツ、水、食塩、乳酸

内容量｜510g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台