【手羽元ゆずこしょう焼き！】

こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、秋川牧園のこだわりの若鶏を使った「手羽元ゆずこしょう焼き！」をご紹介します。

この一品は、無投薬飼育で健康的に育った秋川牧園の若鶏の手羽元を使用。開放型鶏舎で、非遺伝子組み換えの植物性主体飼料を与えられ、ストレス少なくのびのび育った鶏です。さらに、飼料用米を活用した地域循環型農業にも取り組まれており、安心と美味しさを両立しています。

その手羽元を、九州地方独自の薬味であるゆずこしょうと国産丸大豆醤油をベースにした自家製特製だれにじっくり漬け込み、丁寧に焼き上げました。骨付き肉ならではのジューシーな旨みと、ゆずこしょうのピリッと刺激的な辛さが絶妙に絡み合い、一度食べたらクセになる味わいです。

お酒のおつまみにもぴったりなこの料理は、そのままはもちろん、オーブントースターで軽く焼き直すのが特におすすめ。皮がパリッと香ばしくなり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

原材料｜鶏肉(国産）、醤油、ゆずこしょう、発酵調味料、食塩、清酒（原材料の一部に、鶏肉・小麦粉を含む）

内容量｜250g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）

休｜基本なし

◆日・祝【パンにまつわるエトセトラ】お休みです。

◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索

◆ネットショップ

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