【完熟南高梅じゃむ！】

maeda72
3 日前
読了時間: 2分

こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、王隠堂農園の「完熟南高梅じゃむ」をご紹介します！

奈良県南東部・奥大和の豊かな自然に抱かれて育った完熟南高梅を、ビートグラニュー糖だけでじっくり炊き上げた「完熟南高梅じゃむ」。梅の芳醇な香りと、素材そのものの持つ酸味と甘みが絶妙に調和し、まるで果実そのものを味わっているかのような贅沢なジャムに仕上がっています。添加物や香料を一切使わず、素材本来の味わいを大切にした、シンプルながら奥深い逸品です。

このジャムを手がけるのは、奥大和を拠点に活動する農業法人「農悠舎王隠堂」。この地の自然と文化を次世代につなげるべく、梅や柿、野菜などの安心・安全な農産物を丹精込めて育てています。標高の高い山々と清らかな水、昼夜の寒暖差が生み出す「里山のめぐみ」は、味の濃さと香り高さが特長。その中でも、農悠舎がとくに力を注ぐのが梅の栽培です。

かつてこの地で多く育てられていた在来種「林州梅」の継承にも取り組みながら、地域の未来を見据えた農業を続けています。「完熟南高梅じゃむ」は、そんな想いと手間を惜しまぬ丁寧なものづくりから生まれた、日々の食卓を豊かに彩る一瓶です。トーストやヨーグルト、スイーツのアクセントにもおすすめです。

原材料｜完熟南高梅、ビートグラニュー糖

内容量｜150g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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