【国産はちみつ・アカシア！】

maeda72
3 時間前
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こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、岐阜県飛騨高山の清らかな自然から届いた「国産はちみつ・アカシア！」をご紹介します。この蜂蜜を届けてくれるのは、昭和27年の創業以来、親子三代にわたって養蜂を営む「東海はちみつ」さん。蜜蜂を育てるところから瓶詰めまで、すべての工程を自分たちの手で行う一貫生産にこだわり、純粋で質の高い、安心・安全な国産蜂蜜を守り続けています。

飛騨高山でアカシアの花が咲くのは、1年のうちわずか10日間ほど。その限られた期間に蜜蜂たちが集めてきた花蜜を、さらに巣の中で羽であおいで水分を飛ばし、糖度が80度を超えるまでじっくりと熟成させるのを待ってから採蜜されます。自然の力を借りて濃縮された蜂蜜は、透明度が非常に高く、驚くほどクセがないのが特徴です。上品で軽やかな甘みは、まさに蜂蜜の女王と呼ぶにふさわしい味わいです。

結晶化した蜂蜜を溶かす際も、大切な酵素が壊れないよう55度以下で丁寧に加熱し、余分な糖分などを一切加えない自然本来の美味しさを大切にしています。紅茶やコーヒーはもちろん、実は緑茶とも相性が抜群。お料理の味を邪魔せず引き立ててくれるので、隠し味やドレッシング作りにも大活躍します。

その美しさと上品な味わいから、大切な方への贈り物としても大変喜ばれる逸品です。三代続く養蜂家さんの深い愛情と、飛騨の豊かな自然が育んだ黄金色の輝きを、ぜひ日々の食卓で堪能してみてください。

原材料｜はちみつ（国産）

内容量｜200g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台