【国内産完熟紀州梅使用梅エキス！】

maeda72
9月18日
読了時間: 2分

こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、紀州の恵みが凝縮された「国内産完熟紀州梅使用梅エキス」をご紹介します。

この梅エキスは、丁寧に育てられた国内産の完熟紀州梅を100％使用し、その梅から作られた梅酢をじっくりと煮詰めて作られた、こだわりの逸品です。完熟梅を使うことで、梅エキス特有の希少な成分**「ムメフラール」**が100gあたり1,000mgも含まれているのが大きな特徴。これは、青梅ではなく完熟梅ならではの特別な成分なんです。

まるで梅を丸ごと凝縮したかのような、力強い酸味と風味が凝縮されており、少量でも梅の豊かな味わいを堪能できます。その製造工程は非常に手間暇がかかっており、なんと完熟梅約16kg分（約650粒）の梅酢から、たった1kgの梅エキスしか作ることができません。約16時間もの時間をかけてじっくりと煮詰めることで、梅の持つパワーが最大限に引き出されているのです。

日々の健康維持に役立つ梅エキス。そのままお湯に溶かして飲んだり、お料理に少し加えるだけで、酸味と旨みが加わり、味わいに深みが出ます。また、和え物やドレッシングに使うのもおすすめです。

原材料｜梅エキス（梅酢由来）（梅（国産）、食塩）

内容量｜90g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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