【北海道開きほっけ一夜干し！】

maeda72
14 分前
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こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、素材の旨みが際立つ、シンプルで美味しい逸品、「開きほっけ一夜干し！」をご紹介します。

この一夜干しは、水揚げされたばかりの鮮度の良い北海道稚内浜産の真ほっけを厳選し、余計なものを一切加えず、塩のみで干し上げた無添加の干物です。シンプルな製法だからこそ、ほっけ本来の濃厚な旨みと、凝縮された身の美味しさが最大限に引き出されています。

保存料などに頼らず、素材と製法にこだわっているため、小さなお子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

一番のおすすめの食べ方は、解凍後にグリルなどで弱火でじっくり焼くこと。表面にこんがりとした焦げ目がついたら食べ頃です。熱々のほっけに醤油をかけ、大根おろしやレモンを添えれば、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高の贅沢な一品になります。もし機会があれば、ぜひ炭火で焼いてみてください。一層香ばしく、ふっくらと美味しくなります。

原材料｜ほっけ、食塩

内容量｜1枚

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）