【ゆめちから100％(強力粉)！】

maeda72
3 時間前
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こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、パン作りがもっと楽しく、もっと美味しくなる魔法の粉「ゆめちから100％」をご紹介します。この小麦粉は、北海道で生まれた国産初の超強力粉「ゆめちから」を贅沢に100％使用したものです。国産小麦といえば、もっちりとした食感が魅力ですが、そこに超強力粉ならではの強靭なグルテンによる「強い弾力」が加わっているのが最大の特徴です。

驚くべきはその吸水性の高さです。水分をしっかりと抱え込むため、焼き上がりは驚くほどふっくらとボリュームが出て、中はしっとり、噛みしめるほどにもちもちとした食感を楽しむことができます。食パンにすれば、トーストした時の表面のカリッとした香ばしさと、中のふわモチ感のコントラストが格別です。ホームベーカリーでもその実力を存分に発揮してくれるので、初心者の方でも本格的なパン作りが楽しめます。

パンだけでなく、ピザ生地や餃子の皮、中華麺やパスタなどにも幅広くお使いいただけます。「ゆめちから」を使うことで、麺類にはこれまでにない弾力とコシが生まれ、いつものお料理がワンランク上の仕上がりになります。小麦一粒のすべてを製粉したストレート粉ならではの、豊かな風味もぜひ堪能していただきたいポイントです。

そのまま単体で使うのはもちろん、他の粉とブレンドしてお好みの食感を追求するのもパン作りの醍醐味ですね。北の大地の恵みが詰まったこの粉で、小麦本来の力強さと美味しさを、ぜひご自宅の食卓で体験してみてください。

原材料｜小麦

内容量｜1000g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台

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