【とてもまじめなとりがらスープ！】

maeda72
12 分前
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こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆

今日は、素材の良さと誠実な製法がひと目でわかる「とてもまじめなとりがらスープ！」をご紹介します。このスープの原材料は、秋川牧園で無投薬飼育された若鶏のがらと、沖縄の伝統的な塩「シママース」のたった二つだけ。余計な添加物はもちろん、酵母エキスすら使用せず、鶏本来の力強い旨みを引き出した究極にシンプルなとりがらスープです。

大きな蒸気釜で2時間以上じっくりと炊き上げる製法により、リニューアル後は旨み成分であるイノシン酸が従来品の約1.5倍にアップしました。釜にふたをして蒸気を行き渡らせながら煮込むことで、コクの深さと心地よい旨みの余韻がいっそう増し、後味まで贅沢な美味しさが楽しめます。丁寧に脂分をカットしているため、濃厚ながらもすっきりとした味わいなのが嬉しいポイントです。

使い勝手の良い50gずつの小分けパックになっているので、必要な分だけサッと取り出せます。お水で5倍に薄めるだけで本格的なスープベースが出来上がる濃縮タイプですから、毎日のスープやお味噌汁の隠し味にはもちろん、お鍋やおでん、カレーのベースとしても大活躍間違いなしです。

作り手の情熱と自然の恵みが溶け出した、まさに「まじめ」を形にしたようなスープ。秋川牧園のこだわりが詰まったこの一杯で、いつものお料理にワンランク上の深みと安心を添えてみませんか。

原材料｜鶏骨(国産)、食塩、(一部に鶏肉を含む)

内容量｜5袋 250g

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【泡瀬本店】

住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問｜098-880-6866　P｜6台

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【那覇店】

住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20　高良アパート1F

問｜098-955-3599　P｜5台