ニュートリショナルイーストとは、酵母のことで、焙煎したイーストに、ベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類を加えました。
黄色のパウダー状で、チーズに似た風味なので、チーズの代用食材としてヴィーガン料理によく使われています！
また、タンパク質や食物繊維が豊富で、コレステロール値を減らすβ-グルカンという成分も入っています。
さらに、抗酸化物質が豊富で細胞の損傷を防ぎ毒素を排出してくれるそう。ヴィーガンやベジタリアンの方にはもちろん、乳製品を控えたい方や、カロリーを気にしている方にもおすすめです♪
・ソースやドレッシングをチーズ風味に ・サラダにふりかける ・スープに混ぜ合わせる ・出来たてのポップコーンに振りかけて塩気を加える
などなど使い勝手が良く、どんな料理とも相性がいいです！
気になった方はぜひお買い求めください！
ーーーーーーーーーー 【泡瀬本店】 住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8 問｜098-880-6866 P ｜6台 ーーーーーーーーーー 【那覇店】 住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F 問｜098-955-3599 P｜3台（近隣にコインパーキング有り） ーーーーーーーーーー 営｜平日9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00）休｜基本なし ◆ネットショップあります。
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