有機玄米と生きた酵素の味噌汁！午後が軽くなる古式身体調律ランチ。 最近、忙しい日々のなかで、午後に体が重く感じたりお腹の疲れが気になっていませんか。 つい手軽さや満腹感だけでランチを選んでしまい、食べた後に眠くなったり体がだるくなってしまうことってありますよね。 そんな皆様の心と身体のリズムをととのえるお昼ごはんにぜひ迎えてほしいのが、この寿限無ランチです🍙 生命力あふれる有機玄米に秋ウコンやサクナなど沖縄の伝統野草38種をブレンドした、昔ながらのシンプルで温かいお弁当なんですよ✨ おにぎりは、沖縄の塩と黒胡麻で玄米本来の素朴な旨みを引き立てたプレーンと、米麹のコクとごま油が香ばしい特製油味噌の2つの味が楽しめます。 セットの滋養味噌汁は、炭蔵で長期熟成させた生きた酵素が息づく生味噌に、お野菜のお出汁やあおさ、椎茸を合わせた完全植物性のヴィーガン仕立て。 一口すすると、身体の芯からじんわりと温まり、大地と海の滋養が染みわたっていきます。 さらに、店内の有機野菜で毎日手づくりする素朴な日替わり副菜と、多良間島黒糖などの優しい甘味を素朴なクラフト紙