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NEWS

25/12/30

博客更新!

有机善哉(红豆年糕汤)!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍一款拥有能让身心都感到放松的温柔味道的“有机善哉!”。 这款善哉最大的特点在于将严选的有机红豆煮得既饱满又软糯。我们坚持极简的制作工艺,不添加任何多余成分,仅使用有机糖和少量的食盐制作而成。正因为原材料品质优良,红豆原本浓郁的风味才会在口中尽情散发。 此外,我们对甜度的平衡也非常讲究。与普通的善哉相比,糖度控制在32度,口感清爽不腻,回味非常轻盈。即使是不太喜欢甜食或注重健康的人士,也可以放心享用这份高雅的美味。 根据季节的不同,享用方式也多种多样。在寒冷的冬日,用锅加热后配上烤得香喷喷的年糕,便成了一碗温暖身心的幸福甜品。而在炎热的夏天,在冰箱里冰镇后与软糯的白玉团子一起食用,便是最高级的“冰镇善哉”享受。 常备一袋在身边,无论是招待突如其来的客人,还是日常的下午茶时光,都会变得稍显奢华。请务必在家中品尝这份凝聚了自然恩赐、既安心又美味的日式甜点。 原材料|有机糖(巴西制造)、有机红豆(中国、阿根廷、美国等)、食盐(日本) 净含量:180克 oooooooooooooooooooooooooooo...

25/12/29

博客更新!

与自然共鸣,谨贺新年!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 新年的脚步声终于近了。在这个辞旧迎新的时节,何不充分汲取大海与大地的能量,在与自然的共鸣中清爽地迎接新年呢?在这样特别的时刻,我们诚挚向您推荐能调理身心的“琉球伊ラブー(海蛇)拉格啤酒”。 这一杯是绝无仅有的精酿啤酒,它奢侈地使用了自琉球王朝时代起就在宫廷料理中被视为珍贵滋补食材的传统“伊ラブー”(阔尾海蛇)。此外,还独特地揉合了黄金生姜、冲绳皇金姜黄、毕拨、辣木等强劲的冲绳健康素材,以及玛咖、高丽参等稀有天然成分。我们将这些精华酿造成了符合日本人口味的拉格风格。 “PANTA+RHEI”(万物皆流)这一品牌名,除了含有万物流转之意,还寄托了让渡与自然原本拥有的节奏再次产生共鸣的愿望。这款拉格啤酒拥有如太阳般爽快的口感,随之而来的是如深海般悠长的余韵,这正是让人回归“自然状态”的能量。 它能治愈一年的疲惫,为您迈出新的一步提供助力。无论是在与亲友举杯欢庆的时刻,还是在整理自我的特别时光,都请尽情享受这份呼吸着冲绳自然与传统的奢华美味。 原材料|麦芽(德国制造)、啤酒花、海蛇(石垣产)、粗糖(冲绳)、甘蔗汁(冲绳)、糖蜜...

25/12/27

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木村拓哉也赞不绝口的丸中酱油!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍一款至高无上的极品——“丸中酱油”。它不仅是木村拓哉的爱用品,还令法国的三星名厨们为之倾倒。这款酱油是专业人士也全身心信任的特殊存在;据说当木村先生在海外拍摄期间想念和食时,他的烹饪恩师特意从日本带去的正是这款酱油。 其美味的秘密在于滋贺县守护了二百多年的“古法工艺”。在自江户时代起就被列为国家登录有形文化财的酿造藏中,生活着长年栖息于此、肉眼看不见的“藏附酿造菌”,正是它们创造出了丸中酱油所独有的深厚香气和鲜味。 制造过程投入了令人惊叹的时间和精力。完全不依赖机械温度管理,而是由职人使用木桨,在与“醪(发酵中的酱油原液)”状态对话的同时进行手工搅拌。此外,相较于短时间内酿成的普通酱油,丸中酱油要经历三个四季循环,即历时“三年”之久,在自然的温度变化中缓慢地进行天然熟成。 在最后工序中,采用了“舟榨”工艺,仅靠自然重力花费一周时间等待酱油缓缓滴落,从而打造出毫无杂质、清澈纯正的口感。 这简直是一款由“育苗”般的慈爱之心孕育出的、如日本国宝般的酱油。不仅适合搭配刺身或豆腐,只需在料理中滴入一滴作为“点...

25/12/26

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MOMO 气泡果汁!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍只需喝上一口,山梨县果园的美景便会浮现在脑海中的“MOMO 气泡果汁!”。 这款果汁是由日本农户兼创作者“KIMINO”的成员们打造的。他们秉持着“简素”的理念,即只使用真正必要的原料。顺应自然的流动,精准把握白桃最美味的成熟瞬间,每一颗都经过精心的手工采摘。 原材料的构成极其简单,令人惊叹:产自山梨县的新鲜白桃、来自兵库县名峰的山泉水,以及甜味柔和的有机甘蔗糖。这些来自自家农田或志同道合的小型家庭农场的白桃,蕴含着农户们热爱土地、与自然共生的诚挚心意。 白桃芳醇的香气与细腻的气泡交织出的口感,正可谓是日本大自然的缩影。正因为没有添加任何多余的成分,水果本身纯净的美味才更能沁人心脾。 这份由代代相传的诚挚手作所诞生的特别饮品,无论是作为给自己的奖励,还是在思念重要之人的时刻,都不妨来品味一下这款让日本自然风情与人文情怀静静交融的气泡果汁吧。 原材料|桃(日本国产)、甘蔗糖(有机)、碳酸、酸味剂 净含量:250毫升 ooooooooooooooooooooooooooooooooooo 淡濑本店...

25/12/25

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榴莲牛奶巧克力!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍来自泰国古都清迈的惊喜之作——“榴莲牛奶巧克力!”。 这款巧克力由源自泰国的有机巧克力品牌 SIAMAYA CHOCOLATE 打造。品牌坚持从可可豆采购到加工的全过程均自主完成的“Bean-to-Bar”模式,除了牛奶以外的所有原材料均坚持选用泰国本地产,这份执着的本土情怀赋予了产品独特的灵魂。 一听到“榴莲”,您可能会联想到那种强烈的气味,但这一款巧克力的口感却惊人地优雅。入口后,榴莲的风味与牛奶巧克力巧妙交融,宛如成熟芒果般的浓郁热带香气在口中轻盈散发。 那份味道,简直就像米其林星级餐厅里供应的创意甜点一般。虽然是极具个性、能勾起好奇心的风味,但由于味道比例调整得非常完美,能让您在品尝到最后时依然感叹“真的很好吃”,这就是它的魅力所在。 外包装也十分洗练时尚,无论是作为给自己的奖励,还是作为送给重要人士的体面礼物都非常合适。请务必体验一下由泰国的自然恩赐与职人工艺交织而成的、仿佛能感受到南国微风的至福时光。 原材料|可可仁、甘蔗糖、奶粉、可可脂、榴莲粉 / 向日葵卵磷脂 净含量:75克...

25/12/24

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烘烤萤火鱿!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍越嚼越能感受到大海滋味的“烘烤萤火鱿!”。 这款产品奢侈地使用了刚从山阴海域捕获的新鲜萤火鱿。其最大的坚持在于为了最大限度地引出萤火鱿原有鲜味而采用的精心制作工艺。 首先,熟练的工匠将萤火鱿一只一只地整齐摆放在蒸笼上。随后,使用冷风干燥机进行缓慢烘干。这款干燥机模拟了“冷风吹拂之夜”的自然环境,通过不施加多余热量的干燥方式,在不损害食材风味的前提下实现了自然的干燥效果。 烘干后的萤火鱿最后再通过热风进行恰到好处的烘烤。通过细心留意不让其烧焦的加热过程,香气与萤火鱿浓郁的鲜味一起被紧紧凝聚在了一起。 不依赖防腐剂等额外添加剂,仅凭食材本身力量制作的“烘烤萤火鱿”,只需吃上一口,深沉的浓郁和香气便在口中散发开来。它不仅适合作为日常零食,如果作为晚酌的下酒菜,能让平日的居家饮酒时光变得稍显奢华。这是一款正因为是懂得正宗味道的人士才务必请品尝的佳品。 原材料|萤火鱿(日本海产)、食盐 净含量12克 ooooooooooooooooooooooooooooooooooo 淡濑本店 地址:冲绳县冲绳市比屋根...

25/12/22

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含生姜、番茶的梅酱!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍在寒冷季节或担心身体受寒时的可靠盟友——“含生姜、番茶的梅酱!”。 这款产品是在深受长寿食疗(Macrobiotic)爱好者青睐的传统体调管理佳品“梅酱”中,加入了番茶和生姜调制而成的。所谓梅酱,是将梅干与酱油揉合而成的调味酱,是能从核心调节我们身体的传统养生食品之一。 我们对原材料有着彻底的坚持。基底是选用严选日本国产梅子制成的梅干。在此基础上,加入使用国产圆大豆、小麦及天日盐,并在传统杉木桶中长期熟成的酱油进行揉合。此外,通过奢侈地加入有机番茶和有机生姜,打造出了这款风味丰富、能让身体暖洋洋的优品。 使用方法非常简单。只需在杯中放入一勺梅酱并冲入热水,一杯地道的“生姜梅酱番茶”便完成了。在现代,受畏寒和低体温困扰的人越来越多,这杯能轻松从内侧温暖身体的饮品,非常适合忙碌的早晨或放松时光。 快来试试用这份凝聚了自然恩赐的传统味道来支持您的健康生活吧。请务必将其纳入您的每日习惯中! 原材料|梅肉、酱油、番茶(有机)、番茶粉末(有机)、生姜粉末(有机)(原材料一部分含大豆、小麦) 净含量:250克...

25/12/20

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冲绳有机南部岛辣椒!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍沐浴在冲绳灿烂阳光下成长的“冲绳有机南部岛辣椒!”。 这款产品是冲绳南部地区的农户与就业支援机构合作打造的、充满温情的“农福协作”商品。原料100%使用冲绳县产的有机南部岛辣椒。每一粒辣椒都是在不依赖化学肥料和农药的情况下被悉心培育而成的。 南部岛辣椒的最大魅力在于其猛烈的辣度。与日本国产的“鹰之爪”辣椒相比,它的辣度约为其3倍。其特点是入口瞬间即刻感受到的那种锐利、灼热的辛辣刺激。此外,由于特意采用了粗研磨类型,在品尝这款奢华配料时还能享受到颗粒状的独特口感。 使用方法多种多样。除了作为冲绳荞麦面、拉面或火锅的佐料外,也非常适合用于调整咖喱和蘸酱的辣度。用油加热后,香气会进一步提升,因此也非常推荐用于蒜油意面等油性意面或烤制料理。还有一个意想不到的吃法:在热可可或巧克力饮料中撒入少许,就能立刻变成一杯让身体从内部暖和起来的、具有辛辣风味的成人饮品。 瓶装设计方便常备于餐桌。请务必在日常饮食中轻松享受这份来自冲绳的强劲辛辣。 原材料|有机岛辣椒(冲绳县产) 净含量:10克...

25/12/19

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超级认真的鸡骨高汤!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍能在各种料理中大显身手的“超级认真的鸡骨高汤!”。 这款高汤的灵魂在于100%使用了在秋川牧园精心饲养的健康嫩鸡鸡骨。这些鸡从雏鸡时期起就坚持不使用药物饲养(完全不使用抗生素和抗菌剂),在充满阳光和微风的开放式鸡舍中自在成长,充满了生命力。此外,饲料以植物性为主,严格管理,确保非转基因且无收割后农药。这款高汤正是诞生于这种“人也可以放心食用”的安全性极高的食材。 制作过程也极其“认真”。将新鲜的鸡骨放入大锅中,加入清水,花长时间慢慢熬煮。通过在熬煮过程中仔细地将鸡骨捣碎,使深藏在骨头里的鲜味成分毫无保留地锁在汤中。不添加多余成分,凝聚了鸡肉本身纯粹的浓郁和香气,品质极佳。 由于这是浓缩型而非普通汤汁,您可以根据料理的需求随心调整浓度,这一点非常令人惊喜。无论是味噌汤、西式汤品,还是中式炒饭,只需加入一勺,无论和、洋、中式料理,味道都会瞬间变得深厚。请务必将这份安心与正宗的鲜味带入您的日常饮食中。 原材料|鸡骨(日本国产) 净含量:100克(50克 x 2袋)...

25/12/18

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超级认真的炸鸡!

大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍从小孩到大人都会喜欢的“超级认真的炸鸡!”。 这款炸鸡最大的特点是使用了在秋川牧园精心饲养的嫩鸡胸肉。这些鸡从雏鸡时期起就坚持不使用药物饲养(完全不使用抗生素和抗菌剂),在充满阳光和微风的开放式鸡舍中自在成长,充满了与生俱来的生命力。 此外,对饲料的挑选也极其讲究。除了排除动物性原料、以植物性为主的配方外,还严选了非转基因且无收割后农药的原料。可以说,这些鸡是吃着“人也可以放心食用”的安全性极高的食物长大的。农场还实践区域循环型农业,将鸡粪化作堆肥来种植饲料用米,这也带来了极大的安心感。 调味方面使用了盐曲,引出了鸡胸肉意想不到的湿润口感和深层次的鲜味。裹粉中混入了玉米片,只需简单加热,就能享受到外皮酥脆、肉质多汁的口感。因为是无骨类型,所以小孩子也可以放心食用。 只需用微波炉或烤箱加热即可享用的简便性也是其魅力所在。无论是忙碌日的晚餐,还是便当里的配菜,亦或是家庭聚会的主角,它都绝对能大显身手。请务必品尝秋川牧园这份将消费者的健康放在首位的“认真的美味”。...

オーガニック市場てんぶす

【泡瀬本店】沖縄県沖縄市比屋根2-2-8 T:098-880-6866

【那覇店】那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F T:098-955-3599

営:月〜土 10:00〜18:30  日・祝 11:00~16:00  休:基本なし 

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