木村拓哉也赞不绝口的丸中酱油！

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今天，我们向大家介绍一款至高无上的极品——“丸中酱油”。它不仅是木村拓哉的爱用品，还令法国的三星名厨们为之倾倒。这款酱油是专业人士也全身心信任的特殊存在；据说当木村先生在海外拍摄期间想念和食时，他的烹饪恩师特意从日本带去的正是这款酱油。

其美味的秘密在于滋贺县守护了二百多年的“古法工艺”。在自江户时代起就被列为国家登录有形文化财的酿造藏中，生活着长年栖息于此、肉眼看不见的“藏附酿造菌”，正是它们创造出了丸中酱油所独有的深厚香气和鲜味。

制造过程投入了令人惊叹的时间和精力。完全不依赖机械温度管理，而是由职人使用木桨，在与“醪（发酵中的酱油原液）”状态对话的同时进行手工搅拌。此外，相较于短时间内酿成的普通酱油，丸中酱油要经历三个四季循环，即历时“三年”之久，在自然的温度变化中缓慢地进行天然熟成。

在最后工序中，采用了“舟榨”工艺，仅靠自然重力花费一周时间等待酱油缓缓滴落，从而打造出毫无杂质、清澈纯正的口感。

这简直是一款由“育苗”般的慈爱之心孕育出的、如日本国宝般的酱油。不仅适合搭配刺身或豆腐，只需在料理中滴入一滴作为“点睛之笔”，就能让平日的餐桌瞬间变成如三星餐厅般的奢华享受。请务必在家庭中亲自感受这份正宗的味道。

原材料｜大豆（非转基因）、小麦、食盐（天日盐）。*使用日本国产大豆及小麦。

净含量:300毫升 / 150毫升