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26/2/25
博客更新!
Alter 越南米纸!
大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍一款只要厨房里备上一份,就能大大拓宽料理选择的越南传统食材——“Alter 越南米纸!”。这款产品最大的坚持在于,其原料籼米(长粒米)和木薯淀粉全部采用经过USDA有机认证的有机栽培作物。此外,其生产工厂还取得了清真(Halal)认证,是在严密的质量管理下制造而成的。 因为是用大米制成的,所以它当然不含麸质(Gluten-free)。无论是忌食小麦人士还是关注健康的食客,都可以放心享用。将其快速浸入水中泡软后,便能享受到大米特有的Q弹口感和凸显食材原味的清甜。 它的用途之广令人惊叹。除了包裹丰富蔬菜和肉类的经典生春卷外,下锅油炸即可变身为口感酥脆得让人欲罢不能的炸春卷。作为一种独特的吃法,涂上酱油或鱼露后放入烤箱烘烤,就能做成香脆的米饼;即使是碎掉的残片,也非常推荐放入汤中作为佐料。 此外,根据您的创意,它还可以包裹水果和奶油做成绉纱蛋糕(可丽饼)风味的甜点,玩法无穷无尽。不妨在日常餐桌中加入这款安心安全的有机米纸,用自由的创意装点您的美味时光吧。 原材料|木薯淀粉、大米、食盐 净含量:200克...
26/2/25
博客更新!
Alter Rice Paper!
Hello! This is Tenbusu Organic Market☆ Today, we introduce “Alter Rice Paper!,” a traditional Vietnamese food that will vastly expand your cooking repertoire just by having it in your kitchen. The greatest commitment to this product is that all of the indica rice and tapioca starch used as raw materials are organically grown and USDA Organic certified. Furthermore, the factory where it is produced has also obtained Halal certification, ensuring it is made under thorough quality control. Since...
26/2/25
博客更新!
【オルター ライスペーパー! 】
こんにちは!オーガニック市場てんぶすです☆ 今日は、キッチンにひとつあるだけでお料理の幅がぐんと広がる、ベトナムの伝統食材「オルター ライスペーパー!」をご紹介します。この商品の最大のこだわりは、原料となるインディカ米とタピオカ澱粉のすべてに、USDAオーガニック認証を受けた有機栽培のものを使用している点です。さらに製造工場はハラル認証も取得しており、徹底した品質管理のもとで作られています。 お米から作られているため、もちろんグルテンフリー。小麦を控えている方や健康志向の方にも安心してお楽しみいただけます。水にさっと潜らせて戻せば、お米ならではのもっちりとした弾力と、素材の甘みが際立つ優しい味わいが楽しめます。 使い道も驚くほど多彩です。定番の野菜やお肉をたっぷり巻いた生春巻きはもちろん、油で揚げればパリパリ・サクサクとした食感がたまらない揚げ春巻きに早変わり。ちょっと変わった楽しみ方として、お醤油や魚醤を塗ってオーブンで焼けば香ばしいおせんべいになりますし、割れてしまった破片はスープの具材にするのもおすすめです。 さらにはフルーツやクリームを巻いてクレープ風のデザートにするなど...
26/2/24
博客更新!
Ohsawa 九州产干香菇!
大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍一款能大幅提升料理美味、厨房里必不可少的得力助手——“Ohsawa 九州产干香菇!”。这款香菇最大的特点在于,它选用了在九州丰富自然环境下培育的原木香菇,并经过精心干燥处理而成。原木栽培特有的浓郁香气和凝聚的深层鲜味,拥有让人一旦尝试便爱不释手的卓越口感。 由于本次提供的是未经过筛选的型号,其中混杂了大小不一的各种尺寸,但也因此拥有超高的性价比。无需拘泥于形状,您可以在日常的煮物、汤品、炖饭等家庭料理中随心所欲地大量使用。由于不含过敏原,有小孩的家庭也可以放心食用。 此外,泡发香菇的水(菇萃液)的美味也不容错过。只需将其浸泡在冷水中约1小时,即可获得高级的天然高汤。只需在料理中加入这壶原汁,即使不依赖化学调味料,也能做出极具层次感的味道。这也是深受追求长寿饮食(Macrobiotic)和自然食的人士鼎力支持的佳品。 因为它耐储存,常备一份在厨房,在需要“多加一道菜”时也能大显身手。今晚不妨使用这些凝聚了大地精华的真正香菇,来做一顿暖心暖胃、滋味深厚的料理吧。...
26/2/24
博客更新!
Ohsawa's Dried Shiitake Mushrooms from Kyushu!
Hello! This is Tenbusu Organic Market☆ Today, we introduce an indispensable kitchen ally that elevates the flavor of your cooking: “Ohsawa's Dried Shiitake Mushrooms from Kyushu!” The most significant feature of these shiitake mushrooms is that they are grown on natural logs (Hara-ki) in the rich natural environment of Kyushu and carefully dried. The powerful aroma and deep, concentrated umami unique to log-grown cultivation offer an exceptional taste that you won't want to be without once...
26/2/24
博客更新!
【オーサワの九州産乾しいたけ! 】
こんにちは!オーガニック市場てんぶすです☆ 今日は、お料理の味を底上げしてくれるキッチンに欠かせない味方、「オーサワの九州産乾しいたけ!」をご紹介します。このしいたけの最大の特徴は、九州の豊かな自然の中で育った原木栽培の椎茸を、丁寧に乾燥させて仕上げている点です。原木栽培ならではの力強い香りと、凝縮された深い旨みは、一度使うと手放せなくなるほどの格別な味わいがあります。 今回は未選別タイプをお届けしているため、大小さまざまなサイズが混ざっていますが、その分コストパフォーマンスは抜群です。形にこだわらず、煮物や汁物、炊き込みご飯など、毎日の家庭料理に気兼ねなくたっぷりとお使いいただけます。アレルゲンフリーなので、小さなお子様がいるご家庭でも安心してお召し上がりいただけます。 また、戻し汁の美味しさも見逃せません。冷水に1時間ほど漬けておくだけで、最高級の天然だしが出来上がります。この戻し汁をお料理に加えるだけで、化学調味料に頼らなくても驚くほど奥行きのある味に仕上がります。マクロビオティックや自然食を大切にされている方からも絶大な支持をいただいている逸品です。...
26/2/21
博客更新!
天鹰 有机新酒粕(酒糟)!
大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍产自栃木县北部清幽田园风光、让身心倍感愉悦的“天鹰 有机新酒粕!”。这款酒粕是由同时荣获日、美、欧严苛有机认证的天鹰酒造,倾注心血酿造有机日本酒时产生的副产品。 其原料是完全不使用农药和化肥、在拥有丰富生态系统的稻田中茁壮成长的有机米,以及经由那须连山数十载岁月磨砺而出的清冽伏流水。这份凝聚了大自然温情与生命力的酒粕,在打开袋子的瞬间,新酒特有的芳醇香气便扑鼻而来,尝上一口,更能领略到大米原有的浓郁甘甜与鲜美。 天鹰酒造怀着“为未来的孩子们留下丰富自然环境”的愿望,亲自投身于改善环境的有机农业。正因为酒粕中蕴含着这份热诚与传统技艺,只需在味噌汤或甘酒中稍微加入一点,料理的醇厚口感便会得到惊人的提升。 愿微生物、动植物以及我们人类都能共同健康地生活。请务必将这份由对地球的爱所酿造、仅限今冬供应的特别有机酒粕,加入到您每日的健康餐桌中。 原材料|有机米(日本产)、有机米麹[米(日本产)、麹] 净含量:200克 ooooooooooooooooooooooooooooooooooo 淡濑本店...
26/2/21
博客更新!
Tentaka Organic Fresh Sake Kasu (Sake Lees)!
Hello! This is Tenbusu Organic Market☆ Today, we introduce “Tentaka Organic Fresh Sake Kasu!,” a delight for both body and soul delivered from the pristine rural landscapes of northern Tochigi. These sake lees are a byproduct of organic sake meticulously brewed by Tentaka Shuzo, a brewery that has earned strict organic certifications across Japan, the United States, and Europe. The raw materials are organic rice, grown powerfully in rice paddies where a rich ecosystem is protected without the...
26/2/21
博客更新!
【天鷹 有機新酒粕! 】
こんにちは!オーガニック市場てんぶすです☆ 今日は、栃木県北の清らかな田園風景から届いた、心も体も喜ぶ「天鷹 有機新酒粕!」をご紹介します。この酒粕は、日・米・欧の厳しい有機認証をすべて取得している天鷹酒造が、丹精込めて醸した有機日本酒の副産物です。 原料となるのは、農薬や化学肥料を一切使わず、豊かな生態系が守られた田んぼで力強く育った有機米。そして、那須連山が数十年の歳月をかけて磨き上げた清冽な伏流水です。自然の優しさと生命力がぎゅっと凝縮されたこの酒粕は、袋を開けた瞬間に広がる新酒特有の芳醇な香りが格別で、一口含めばお米本来の濃厚な甘みと旨みが堪能できます。 天鷹酒造は「未来の子供たちに豊かな環境を残したい」という願いから、環境をより良くする有機農業に自ら取り組んでいます。そんな熱い想いと伝統の技が詰まった酒粕だからこそ、お味噌汁や甘酒に少し加えるだけで、お料理のコクが驚くほど深まります。 微生物や動植物、そして私たち人間が共に健やかであるように。そんな地球への愛が醸した、この冬だけの特別な有機酒粕を、ぜひ毎日の健やかな食卓に取り入れてみてください。...
26/2/20
博客更新!
怀旧风味沙丁鱼丸!
大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆ 今天,我们向大家介绍鱼米之乡·烧津传统韵味十足的怀旧美味——“怀旧风味沙丁鱼丸!”。在过去的烧津,很多家庭都会把在骏河湾捕获的小鱼整条放入研钵,亲手制作鱼丸。这款凝聚匠心的产品,正是重现了传闻中连小泉八云也赞不绝口的烧津海味之魅力。 我们最大的坚持在于,将国产真沙丁鱼连骨一起放入石磨中精心研磨。通过整鱼入料,将鱼肉本身蕴含的强劲鲜味与营养发挥得淋漓尽致。在勾芡原料上,我们不使用蛋白,而是采用了豆腐和味噌这一传统智慧。这使得鱼丸不仅口感扎实、极具分量,而且风味温和,越嚼越能品味出深厚的鲜甜。 当然,我们完全不使用保存料、增味剂(味精)、磷酸盐、抗氧化剂等添加剂。正因为这种纯粹的美味是通过匠人技艺将食材优点直接呈现出来的,所以从儿童到高龄人士均可放心食用。 加入清汤或火锅中,鱼肉的鲜味会融入汤底,瞬间变成极品佳肴。此外,由于冷掉后依然美味,也非常适合作为便当的配菜。这是仅在9月至次年4月期间才能品尝到的限定美味,是点缀冬季餐桌的传统之选。请务必亲身体验这份凝聚了大自然恩赐、货真价实的鱼丸美味。...
