滨御盐生态盐 藻盐!
- maeda72
- 9月22日
- 読了時間: 2分
大家好!这里是Tenbusu Organic Market☆
今天,我们要向大家介绍能极大地提升日本料理美味的“滨御盐生态盐 藻盐”。
这款藻盐是一款精心制作的精品,使用了从长崎县壹岐对马国定公园的美丽海域汲取的海水。首先,海水通过反渗透膜设备进行缓慢浓缩。然后,将一年中最好时节采收的日本国产海藻(裙带菜、鹿尾菜)进行日晒干燥,浸泡在浓缩海水中,充分提取海藻的鲜味成分。
之后,含有海藻精华的浓缩海水在传统的平锅中进行慢火熬煮。这个熬煮过程使用以森林间伐材为燃料的生物质芯片锅炉产生的蒸汽热能,是一种非常环保的制法。盐匠们用双手精心将盐结晶化,再细致地翻炒,最终制成这款方便使用的、质地顺滑的藻盐。
这款藻盐增添了海藻醇厚的鲜味,非常适合搭配各类日本料理。特别是作为天妇罗、炸鸡块或豆腐的蘸料时,能突出食材原有的风味,带来惊人的美味。此外,也请尝试将其用于饭团、烤肉、清汤、火锅等多种料理中。它会让您的日常料理变得与众不同,充满更深层次的风味。
原材料|海水(长崎县对马)、海藻
净含量|120克
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淡濑本店
地址:冲绳县冲绳市比屋根 2-2-8
电话|098-880-6866 停车场|6 个车位
地图代码:33 534 49247
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那霸分店
地址|日本冲绳县那霸市牧志2-23-20 高良公寓 1 楼
电话|098-955-3599 停车场|5 个车位
地图代码:33 157 80547
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营业时间:周一至周六 10:00-18:30(周日和节假日 11:00-16:00)
休息日:基本上没有假期
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周日、节假日 [面包店] 休息。
网店
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