无茶茶园白梅醋！

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今天，我们要向大家介绍“无茶茶园白梅醋！”，这是一款浓缩了梅子力量的天然万能调味料。

这款“白梅醋”（Shira-umezu）是制作梅干时，将成熟的梅子用盐腌制后渗出的淡黄色透明液体装瓶而成的。名字虽然带有“醋”，但它与一般的醋不同，不含通过发酵产生的醋酸，而是梅子富含的柠檬酸和多酚等营养成分、鲜味和香气充分渗出的、梅子来源的健康提取物。

它的用途非常广泛。除了作为调味料或沙拉酱的原料外，只需腌制蔬菜即可制成美味的即食泡菜。另外，也推荐用苏打水、热水或牛奶等喜欢的饮品稀释后饮用。特别是考虑到梅醋所含的杀菌效果，少量加入便当或饭团中，或在煮饭时使用（以2合米加1大勺为准），还有不易腐坏的益处。

此外，据说将其以梅醋1份兑水10份的比例稀释，还可以作为漱口水，用于预防感冒和流感病毒。但是，本品的食盐含量较高，每$100\text{ml}$的食盐当量为$24.1\text{g}$，因此请注意摄入量，建议每次用量以1小勺左右为宜。

原材料｜梅（爱媛县产）、食盐

净含量:150毫升