このヒマラヤンソルトは、ヒマラヤ山脈から採掘された岩塩です。

 海水汚染とはまったく無関係の時代の約3億5000万年前の天然塩で、添加物は一切含まれていない100％天然の塩です。 

ヒマラヤンソルトは、ミネラル分が豊富で特に鉄分を多くふくむため、淡いピンク色の結晶（ピンクソルト）となっています。 

ピリッとした辛さが無く、独特の甘味とまろやかなうま味が特徴です。野菜や魚など、どんな食材にも合い本来の味をぐっと引き出してくれます。通常の塩と同じくらい細かいので、お料理に使いやすくなっています。