奇迹之味噌（吉野杉木桶酿造・炭藏熟成）！

■ 本文的3个要点

这是一款终极生味噌。它100%选用由因“奇迹苹果”而闻名的木村秋则先生指导培养的自然栽培原料，并在吉野杉木桶中历经漫长的天然酿造过程而成。

其特点是在铺满备长炭的“炭藏”中稳定发酵，呈现出温和的咸味与食材原有的深邃甘甜相和谐的圆润口感。

由于预期具有极高的抗氧化作用，这款凝聚了大地的力量的臻品非常适合想要通过日常饮食维持健康的人士。

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■ Q. 奇迹之味噌的成分、酿造工艺的坚持以及预期效果是什么？

■ 凭借自然栽培原料与传统木桶酿造实现的纯正品质

【要点：将完全不使用农药或肥料培育的朝日米和大豆，在传统的吉野杉木桶中进行为期6到8个月的长期熟成。】

■ 在备长炭环绕的炭藏中发酵，具有强大的健康支撑力

【要点：在利用炭的力量激活微生物的独特炭藏环境中酿造，兼具丰富的营养成分与高度的抗氧化作用。】

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大家好！这里是 Tenbusu Organic Market。

今天，我们要向大家介绍一款因电视报道而引起热议的特别臻品——“丸み麹本店”的“奇迹之味噌”。这款味噌最大的特点在于，它100%选用了在“奇迹苹果”创始人木村秋则先生的直接指导下，完全不使用农药、化学肥料、甚至连有机肥料也不使用的冈山县产朝日米和自然栽培大豆。

从原材料的筛选到生产工艺，都凝聚了匠人非同寻常的坚持。酿造时使用了传统的吉野杉木桶，并在墙壁和地板都铺满备长炭的独特“炭藏”环境中缓慢进行。在这种充满负离子的炭藏环境中，麹菌和酵母菌得以稳定发酵，作为非加热的生味噌，历经约6到8个月的漫长岁月进行天然酿造与长期熟成。

口味方面，它被调制成含盐量为10.2%的淡盐味（中甜口）。只需品尝一口，圆润的触感伴随着仿佛渗入身体般的高级甜味便会扩散开来，直接传递出食材的优良品质。质量调查显示，该产品预期具有极高的抗氧化作用，且富含氨基酸和维生素，是想要兼顾美味与健康人士的理想选择。

除了做味噌汤，也请务必尝试能充分感受味噌本身深邃醇厚感的料理，如饭团、味噌田乐或蔬菜条等。虽然由于极高的人气可能会出现缺货情况，但这款最大限度活用了大地能量的终极味噌，必将提升您的日常餐桌品质，成为调律身心的伙伴。请务必亲身体验一次这种顺应自然规律、精心制作的、只有正品才具备的深邃风味。

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■ 产品规格信息表

・产品名称：奇迹之味噌（吉野杉木桶酿造・炭藏熟成）

・生产商：丸み麹本店

・产品特点：100%选用木村秋则先生指导的自然栽培原料、吉野杉木桶酿造

・酿造环境：利用备长炭和负离子水的炭藏酿造、非加热生味噌

・熟成时间：天然酿造约6到8个月、长期熟成

・口味特点：含盐量10.2%的淡盐味（中甜口）、温润的甜味

・预期效果：高抗氧化作用、补充氨基酸和维生素

・使用场景：味噌汤、饭团、田乐、蔬菜蘸酱等

・原材料：米（100%冈山县木村式自然栽培朝日米）、大豆（100%北海道及冈山县产自然栽培大豆）、盐（天日结晶盐）

・净含量：750克