【有机回锅肉酱汁 (Organic Twice-Cooked Pork (Hui Guo Rou) Sauce)!】

maeda72

7月3日

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■ 本文的3个要点

这是一款以日本国内产有机米和大豆制作的熟成味噌为基底，奢华融入了濑户内海产牡蛎鲜美精华的有机家常菜酱汁。

通过压榨法榨取的浓香香油以及长期熟成的有机酱油，完美营造出正宗的中式风味，引发出丰盈的醇厚与香气。

只需将卷心菜和猪肉下锅翻炒并与本品结合，即可做出一盘零化学调味料的安心回锅肉，完美兼顾了每日餐桌的省时与健康。

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■ Q. 有机回鍋肉酱汁（Organic Twice-Cooked Pork (Hui Guo Rou) Sauce）的成分、功效、以及与其他品牌产品的区别是什么？

■ 选用日本国内产有机大豆与米熟成的有机米味噌，搭配海外产有机砂糖的天然微甜

【要点：采用日本传统盐“粟国之盐/传统海盐（island salt）”，以经严格筛选、确凿无疑的有机原材料为核心，在安心安全的品质下酿制而成。】

■ 坚决不用糊精和酶的濑户内海产牡蛎纯正蚝油精华

【要点：完全仅凭牡蛎自身的自溶酶分解出的本真精华，与压榨初榨的香油相结合，赋予了料理深沉的醇厚与焦香。】

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大家好！这里是 Tenbusu Organic Market。

今天，我们要向大家隆重推荐一款能让日常炒菜在瞬间蜕变为正宗中餐厅大厨级出品的绝佳好物——“有机回锅肉酱汁（Organic Twice-Cooked Pork (Hui Guo Rou) Sauce）！”。这款家常菜酱汁的最大核心强项，在于它完全不使用普通即食调味包中泛滥的化学调味料、防腐剂以及人工合成提取物，而是非常奢侈地仅用高标准的严选有机调味料打造而成。

奠定味道基石的，是选用日本国内产有机米与有机整粒大豆、历经岁月沉淀慢火熟成的极品有机米味噌。在此基础上，融入了由海外产有机砂糖带来的毫无棱角的温柔甜美，以及仅以国内产有机米、米曲、水为原料并利用清酒酵母发酵而成的有机纯米料理酒。盐选用了冲绳传统的经典海盐（island Salt），酱油则采用了将国内产有机整粒大豆与小麦投入酿造、并足足沉淀熟成1年以上的有机本酿造酱油，这份死磕原材料的执着可谓到了极致。当这些纯正的调味料层层叠加，便孕育出了极具纵深感、圆润绵长的深层醇厚。

更与市面其他品牌拉开决定性差距的，是作为鲜味灵魂的蚝油精华品质。我们选用濑户内海产的新鲜牡蛎，完全摒弃了常规工艺中不可或缺的糊精与酶，只通过牡蛎自身具备的自溶酶进行纯粹的分解提取。

正因如此，牡蛎原生那股浓郁、毫无杂质的强劲海洋鲜美才得以直击味蕾。为了在收尾时进一步升华香气，香油选用精选的优质芝麻进行深度烘炒后，采用古法压榨法悉心榨取出的特制香油。在撕开包装的瞬间，芝麻特有的那股浑厚焦香便会扑鼻而来，戏剧性地勾起您的食欲。

烹饪方法极为简便，是忙碌晚餐时间的强力后台。将切成一口大小的卷心菜放入炒锅中快速翻炒，倒出装盘备用，接着下锅翻炒猪五花肉片和葱段。待肉片熟透后转小火或暂时关火，倒入本品，在中火下快速翻炒使酱汁完美包裹食材。最后重新倒入卷心菜大火豪迈地翻炒均匀，一盘菜质脆嫩、浓郁酱汁完美挂壁的绝品回锅肉便宣告落成。

根据个人喜好，随意加入青椒、胡萝卜或菌类等冰箱里的剩余蔬菜，同样能成就一番无可挑剔的顶级美味。请务必将这袋仅由安心本真食材打造的全能家常菜酱汁，迎接到您守护家人健康的每日食桌上吧。

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■ 产品规格信息

・产品名称：有机回锅肉酱汁（Organic Twice-Cooked Pork (Hui Guo Rou) Sauce）

・产品特性：以国内产有机整粒大豆与米的熟成味噌为基底，仅用严选有机调味料制作而成的正宗中式家常菜酱汁

・味噌之执着：选用在丰富大地上孕育出的国内产有机米与有机大豆，通过传统技艺悉心熟成的有机米味噌

・精华之执着：选用濑户内海产的新鲜牡蛎，不依赖糊精与外源酶，纯粹通过自溶酶分解出的正宗蚝油精华

・酱油与香油品质：使用熟成1年以上的国内产有机本酿造酱油，以及将深度烘炒的芝麻通过压榨法榨取的风味特制香油

・烹饪之益处：无需提前腌制下味，只需准备好卷心菜与猪五花肉，在炒锅中快火翻炒合一，即可轻松实现省时料理