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  • maeda72

【廣八堂の本くず湯 <蓮根>!】

こんにちは!オーガニック市場てんぶすです☆

今日は廣八堂の「本くず湯 <蓮根>」をご紹介します!


本葛一筋、百二十余年、廣八堂のくず湯です。廣八堂は、原料となる葛根の集荷から、製造、製品開発に至るまでを、すべて自社一貫体制で行っています。

本品は、滋養豊富な蓮根入りで、とても贅沢な最高級のくず湯です。本葛を使っていますので、のどごしが良く、なめらかな舌ざわりです。


ちなみに、葛とは、マメ科のつる性植物で、秋の七草のひとつ。夏~初秋に赤紫の花をつけます。繁殖力は旺盛で強い生命力を持っています。

この葛根から取り出したでん粉が葛粉で、葛粉100%のものを本葛といいます。

葛粉は他のジャガイモ、さつま芋、コーンスターチ、小麦、わらびなどの澱粉よりもはるかに風味、きめ細かさに優れており、貴重で高価とされています。

葛の根を干したものは葛根(カッコン・生薬名)と呼ばれ発汗作用・鎮痛作用があるとされ、葛根湯など漢方薬の原料のひとつになっています。


▶︎お召し上がり方

1、温めたカップに小さじ3杯(約15cc)の熱湯を入れる。

2、次にくず湯1袋を入れよくかき混ぜる。

3、2に約150ccの熱湯を注ぎ、スプーン等でよくかき混ぜる。透明感が出てトロリとなったら出来上がり。

※本葛を使用していますので、必ず熱湯をご使用ください。


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【泡瀬本店】

住|沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問|098-880-6866 P|6台

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【那覇店】

住|沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F

問|098-955-3599 P|5台

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営|月〜土 9:30〜18:30(日・祝11:00〜16:00)

休|基本なし

◆お弁当の販売開始時刻(予定)

▷泡瀬本店 10:30頃

▷那覇店 11:30頃

◆日・祝【お弁当&パンにまつわるエトセトラ】お休みです。

◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索

◆ネットショップ

ホメオパシー|https://homeo.thebase.in/

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