【無茶々園 白梅酢！】
- maeda72
- Nov 15
- 2 min read
こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は、梅の力が凝縮された天然の万能調味料、「無茶々園 白梅酢！」をご紹介します。
この「白梅酢」は、梅干しを作る際に、熟れた梅を塩漬けにした後に出てくる、黄色がかった透明な液体を瓶詰めしたものです。名前は「酢」ですが、一般的な酢のような酢酸は含まず、梅が持つクエン酸やポリフェノールといった栄養素、旨み、香りがたっぷりと染み出た、梅由来の健康エキスです。
使い方は驚くほど多彩です。調味料やドレッシングの材料として使うのはもちろん、野菜を漬け込むだけで美味しい即席漬けが完成します。また、炭酸水やお湯、牛乳などで割って飲むのもおすすめです。特に、梅酢に含まれる殺菌効果から、お弁当やおにぎりに少量加えたり、ご飯を炊く際に使用（米2合に大さじ1杯目安）することで、傷みにくくなるという嬉しい効果もあります。
さらに、風邪やインフルエンザ対策として、梅酢1に対して水10の割合で薄めてうがい薬として活用できるとも言われています。ただし、本品は食塩相当量が100mlあたり24.1gと塩分が高いため、使用量は1食あたり小さじ1程度を目安にしてください。
梅の恵みと栄養が詰まった「白梅酢」を、ぜひ日々の健康維持と食卓の充実に役立ててください。
原材料｜梅（愛媛県産）、塩
内容量｜150ml
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 10:00〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆日・祝【パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
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◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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