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来自 Umamoa 的酱油麦芽米饭,一种拯救海洋自然的神奇美味食材!


大家好 我是来自有机市场的 Tembusu。

今天,我想向大家介绍由拯救海洋大自然的神奇美味食材--"庵摩 "制成的 "庵摩酱油麴"!

(*) 下面将解释 "倭毛"!


Umamo Soy Sauce Koji 是一种多功能的发酵调味料,可以让您享受到 Umamo 带来的前所未有的鲜味,不仅是肉类和蔬菜的绝佳佐料,也是米饭和鸡蛋的绝佳搭配。

其风味框架是以酱油麦芽为基料,将乌玛莫、海带和香菇精心混合而成,从而进一步激发出令人上瘾的乌玛莫鲜味。

由于完全不使用任何添加剂,并充分利用食材的天然风味,盐浓度已降至 6%。

该产品每天都在使用,因此我们希望使用既美味又健康,同时还有助于保护环境的 Umamo 产品!


成分] 酱油、大米麦芽、大蒜、大料海带、干海带、干香菇、干海藻粉(umamo),(部分含有大豆和小麦成分)

海藻:用泡盛酒糟发酵的海藻(学名:urantiochytrium)。

目录] 120 毫升


▶︎ 什么是 Umamo 海藻?


Umamo 是一种诞生于泡盛的创新藻类,具有独特的口感和健康益处。 这种特殊的藻类是独特的藻类发酵技术的结晶,由未充分利用的食品和天然藻类组合而成。 我们的目标是开发一种富含 DHA 的藻类,经过无数次试验和失误后,我们发现这种藻类,尤其是在 Awamori 酒糟中生长的藻类,口感极佳。 在这一惊人发现的基础上,"倭茂 "诞生了,它提供了健康而美味的口感。

海藻不仅是 DHA 的天然来源,还含有丰富的风味化合物,如谷氨酸、琥珀酸和天门冬氨酸,只需轻轻一扫,就能为菜肴增添海洋的芳香和美味。 此外,它还拥有惊人的 DHA 含量,是蓝鱼的 10 倍以上,还富含 GABA 和精氨酸等营养物质。 这为疲惫的身体提供了可喜的营养补充,有助于保持身体健康。


Umamoa 是一种人人都能享用的食品,不分宗教或信仰。 它以植物为基础,但又具有海洋的深度和丰富性,提供了一种新的选择,扩大了食物的多样性和可能性。 乌玛藻的生产也基于可持续理念,即在不减少鱼类数量的情况下提供 DHA。 这意味着在保护海洋资源的同时,为我们的饮食带来创新。


由 AlgaleX 公司种植的 "乌玛藻 "是怀旧与新奇、鲜嫩与丰富、健康与美味的空前结合。 我们希望您会喜欢 "Umamo",它不仅能与酒精饮料搭配,还能为您的日常饮食增添健康和美味。 我们希望与您一起创造引领未来的新口味。 我们诚邀您体验 "Umamo "带来的鲜味体验,它将拓展食物的可能性,让您的日常生活更美味、更健康。


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淡濑本店

地址:冲绳县冲绳市日羽根 2-2-8

电话|098-880-6866 停车场|6 个车位

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那霸分店

地址|日本冲绳县那霸市牧石 2-23-20 高良公寓 1 楼

电话|098-955-3599 停车场|5 个车位

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营业时间:周一至周六 9:30-18:30(周日和节假日 11:00-16:00)

休息日:基本上没有假期

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便当销售开始时间(暂定)

▷岩濑本店 10:30 左右

▷那霸分店 11:30 左右

周日、节假日 [便当、面包相关等] 休息。

网店

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