流通するにんにくの芽のほぼ9割は海外からの輸入と言われ、国産はわずか1割という話も！
また、にんにく一株につき芽は一本のみ。それを一つ一つ手で収穫しているそうなんです。とても手間暇がかかっている食材なんですね！
栽培期間中の農薬は一切不使用。 球にんにくと同様の成分を含み、ビタミンCは球にんにくの約4倍！球にはないカロテンも多く含み、免疫力アップの期待もできるそうです。
シャキシャキとした食感が特徴的で中華など炒め物で多く使われます。 シンプルにもやしと炒めても、豚肉やベーコンと炒めてもとても美味しくいただけます。
緑色が鮮やかなので、料理の彩りにも良いですね！！
「農すことは、生きること」
一つ一つ丁寧に育てられた超濃厚にんにくから収穫されたにんにくの芽、今晩のお食事にいかがでしょうか。
泡瀬本店・那覇店共に販売中です！
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
ーーーーーーーーーー 【泡瀬本店】 住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8 問｜098-880-6866 Ｐ｜6台 ーーーーーーーーーー 【那覇店】 住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F 問｜098-955-3599 Ｐ｜3台 ーーーーーーーーーー 営｜平日9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00） 休｜基本なし
◆那覇店のお弁当は、【11:30ごろ】店頭に並びます。
◆日・祝【お弁当＆BAKERYエトセトラ】お休みです。
◆ネットショップあります。 ーーーーーーーーーー
Commentaires