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  • maeda72

【純米吟醸仕込みの梅酒 白老梅!】

こんにちは!オーガニック市場てんぶすです☆

今日は有純米吟醸仕込みの梅酒「白老梅」をご紹介します!


江戸時代の書物「本朝食鑑」の梅酒造りを再現した手作り梅酒。

わら灰によるアク抜き、一つひとつ手作業でヘタとりを行うなど、丁寧な処理をした知多産佐布里梅の実を中心に、純米吟醸古酒に漬け込んだ梅酒です。

爽やかな梅の風味を余す所なく引き出し、日本酒と梅酒の良さを兼ね備えています。

純米吟醸ベースのコクとまろやかさ、上品な甘さで食前酒に最適です。


▶︎全国梅酒品評会2016,2019,2021 日本酒梅酒部門 銀賞受賞

▶︎シンガポール酒チャレンジ2023 金賞

▶︎ルクセンブルク酒チャレンジ2023 金賞


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【泡瀬本店】

住|沖縄県沖縄市比屋根2-2-8

問|098-880-6866 P|6台

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【那覇店】

住|沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F

問|098-955-3599 P|5台

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営|月〜土 9:30〜18:30(日・祝11:00〜16:00)

休|基本なし

◆お弁当の販売開始時刻(予定)

▷泡瀬本店 10:30頃

▷那覇店 11:30頃

◆日・祝【お弁当&パンにまつわるエトセトラ】お休みです。

◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索

◆ネットショップ

ホメオパシー|https://homeo.thebase.in/

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