こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日はオーサワの「有機玄米塩こうじ」をご紹介！
「オーサワ 有機玄米塩麹」は、厳選された有機玄米を使用した、自然な味わいと栄養価の高い調味料です。この塩麹は、有機玄米と天然の塩を絶妙なバランスで発酵させることにより作られており、化学添加物や保存料は一切使用していません。その結果、深い旨みと優しい塩味が特徴で、幅広い料理に使用することができます。
玄米の持つ自然な酵母と酵素の力で、食材の旨味を引き出し、体にやさしい食生活をサポートします。
【調理法・使用方法】
●具材の１割程度を目安にご使用ください。
●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。
●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。
店頭＆ネットショップで購入できますよ！
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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