こんにちは！オーガニック市場てんぶすです☆
今日は抗生物質不使用の筑波鶏を使った「ノンフライ若鶏和風から揚げ」をご紹介します！
「抗生物質不使用 ノンフライ若鶏和風から揚げ」は、筑波山麓の指定農場で抗生物質を使用せずに育てられたつくば鶏のムネ肉を使用した、ヘルシーな和風から揚げです。このから揚げは油で揚げずに特殊加工で高温で蒸し焼きにする「ノンフライ」調理法を採用し、脂肪分を抑えています。使用されているタレは、天然醸造の国産醤油をベースに国産生姜やにんにく、たまり醤油、純米料理酒、喜界島粗糖を加えたもので、素材の旨味を引き立てる奥深い味わいが特徴です。
つくば鶏は植物性主体の飼料で育てられ、臭みが少なく淡白な味わいが魅力。このヘルシーな和風から揚げは、国産の片栗粉と小麦粉を衣に使用し、加熱前に軽く油を吹きかけるだけでカリッとした食感に仕上げています。衣が薄めなので、さっぱりとした食感で、ヘルシー志向の方におすすめです。
原材料｜鶏ムネ肉（つくば鶏/茨城県）、小麦粉（国産）、馬鈴薯でん粉（北海道）、醤油［ヤマヒサ/大豆（国産）、小麦（国産）、食塩］、生姜（国産）、砂糖（喜界島）、酒[こんにちは料理酒/米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］、たまり醤油、にんにく（国産）、食塩、なたね油（平田産業/NonGMO菜種 ※噴霧程度に使用）
内容量｜200g
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【泡瀬本店】
住｜沖縄県沖縄市比屋根2-2-8
問｜098-880-6866 P｜6台
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【那覇店】
住｜沖縄県那覇市牧志2-23-20 高良アパート1F
問｜098-955-3599 P｜5台
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営｜月〜土 9:30〜18:30（日・祝11:00〜16:00）
休｜基本なし
◆お弁当の販売開始時刻（予定）
▷泡瀬本店 10:30頃
▷那覇店 11:30頃
◆日・祝【お弁当＆パンにまつわるエトセトラ】お休みです。
◆URL https://www.tenbusu.ryukyu/ 【オーガニック市場てんぶす】で検索
◆ネットショップ
ホメオパシー｜https://homeo.thebase.in/
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